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1、正常人能食用奶蓟草，用开水冲泡即可饮用。
2、在欧洲利用奶蓟草治疗肝病已有数千年的历史。
3、奶蓟草能激活肝脏蛋白的再生，恢复被酒精和病毒所破坏的肝细胞的活性，还可清除自由基、维持肝脏细胞膜的通透性，降低毒素对肝脏的损伤，保护长期饮酒伤肝和患有急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化和中毒性肝损害的人群。
4、正常人能食用奶蓟草，一般用开水冲泡植株即可饮用。
5、奶蓟是一种至少有2000年治疗肝胆疾病的药材，经常在欧洲和英国作为解酒药方，因为它有助于减少对从该为肝脏代谢酒精和蒸馏是在发酵过程中使用的防腐剂并释放毒素损害肝脏。
6、由于肝脏代谢酒精，奶蓟草有助于肝脏代谢这些毒素，减少对肝脏的损害本身。
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